— Необходимо предусмотреть замену блюд, которые дети едят хуже всего. Если уже разработанных для школ 24 вариантов меню мало, нужно подобрать подходящие для школьников блюда дополнительно. Директора несут ответственность за все, что происходит в школах, поэтому считаю справедливым при оценке их деятельности учитывать, как организовано питание детей, и эффективность использования продуктов, — отметил глава Приамурья Василий Орлов.
Как рассказала глава минобра Светлана Яковлева, оценка эффективности использования продуктов основывается на анализе ежедневного мониторинга «индекса съедаемости». Его определяют как соотношение количества приготовленной пищи и отходов — того, что не было съедено и отправилось в мусорное ведро.
— Для увеличения показателя «индекса» за организацией питания в амурских школах ведется постоянный контроль. В школах применяются различные варианты обратной связи от учеников, это помогает скорректировать меню. Кроме того, в столовых создается уютная и комфортная атмосфера для приема пищи — открываются «школьные кафе», — сказала Яковлева.
Из 29 муниципалитетов «индекс съедаемости» более 90 % отмечен в 17. «Вкусный» рейтинг возглавляют Благовещенский МО, Райчихинск, Свободный, Ромненский МО, Сковородинский МО, Ивановский МО.
- Бесплатное горячее питание для учеников начальных классов ввели с октября 2019 года. Сейчас завтраками и обедами питается почти 41 тысяча учеников с первого по четвертый классы. Стоимость одного бесплатного завтрака составляет 70 рублей в южных территориях области и 80 рублей — в северных.
