С 21 по 24 августа в Благовещенске в третий раз пройдет международный гастрономический фестиваль «Берега вкуса». Участники мероприятия из России и Китая изготовят 10 000 пельменей традиционной для своей страны формы.
Как сообщили в министерстве экономического развития Амурской области, 21 и 22 августа посетить фестиваль можно будет с 16:00 до 22:00, а 23 и 24 августа — с 14:00 до 22:00. Павильоны с блюдами традиционно расположатся в районе Триумфальной арки: от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина.
Принять участие в гастрофестивале планируют более 50 участников из сферы гостеприимства. Это представители кафе, ресторанов, пекарен, кейтеринговых компаний, которые будут мариновать, парить, жарить, запекать и тушить различные блюда, созданные по рецептам поваров разных точек мира. Гости смогут отведать блюда русской, дальневосточной, китайской, армянской, грузинской, корейской, киргизской, японской, турецкой, узбекской и других кухонь.
Кроме того, в этом году впервые каждый участник разработает эксклюзивное фестивальное блюдо, которое никогда не пробовали даже постоянные посетители.
Фестивальное блюдо сможет отведать каждый гость, а после мы устроим голосование, выберем самое вкусное блюдо. Помимо этого, большое фестивальное блюдо приготовят повара, которые приедут специально для этого из других регионов. К примеру, свое участие подтвердил лучший бренд-шеф Хабаровского края Роман Горячев. Свои мастер-классы проведут именитые повара Амурской области и провинции Хэйлунцзян, — рассказала оператор фестиваля «Берега Вкуса» Евгения Руцкова.
Ассортимент гастрономического фестиваля станет еще более широким. Если в прошлом году повара приготовили 200 блюд, а продали 82 тысячи порций, то в этом на выбор гурманов будет уже 300 блюд, а количество порций может превысить 100 тысяч.
Фото: @beregavkusa
