Во второй половине мая в рамках контроля качества и безопасности продукции животного происхождения, поставляемой в социально значимые учреждения с помощью системы «Меркурий», сотрудники управления установили, что в социальные учреждения Приамурья от крупного поставщика области поступил сыр общим объемом около 800 килограммов.
Анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов показал, что сыр «Российский» жирностью 50 % был выработан предприятием из Татарстана 10 апреля объемом 1 771,85 килограмма и 11 апреля объемом 1 019,335 килограмма. При этом в качестве сырья производитель использовал «Сырное зерно прессованное массовой долей жира в сухом веществе 50 %» в количестве 1 826,65 килограмма и 1 050,86 килограмма производства ОАО из Республики Беларусь.
Предприятию из Татарстана сырное зерно было поставлено обществом с ограниченной ответственностью из Москвы (запись в системе аннулирована), которое получило его от фантомной площадки московского индивидуального предпринимателя, исключенной из ИС «Цербер». На фантомную площадку продукция поступила от предпринимателя из Дагестана. Этим предпринимателем она и была добавлена в ФГИС «Меркурий» без входящего ВСД (запись в системе также аннулирована).
В свою очередь, получив фальсифицированный сыр по эВСД, амурское предприятие осуществило поставку в учреждения Приамурья, Хабаровского края, Еврейского автономного округа и Республику Саха (Якутия).
Выявленные Россельхознадзором факты свидетельствуют о выпуске в оборот продукции неизвестного происхождения, о фальсификации продукции на этапе ее изготовления, что может создать угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан и является нарушением обязательных требований законодательства. С целью изъятия из обращения потенциально опасной пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, информация о необходимости изъятия из оборота фальсифицированного сыра была доведена до сведения амурского предприятия. Также организации выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
- Фальсификат сыра уже обнаруживали в медучреждениях Приамурья месяц назад и в 2018 году.
