Если в конце 2019 года приготовить порцию пельменей в горшочке можно было за 82 рубля, то в конце 2020 года затраты выросли до 91 рубля. Изменения стоимости экономисты посчитали с помощью данных Росстата о средних потребительских ценах на набор продуктов для приготовления пельменей «Амур». В него входят говядина, свинина, репчатый лук, пшеничная мука, куриное яйцо, сметана, помидоры, говяжья печень, сливочное масло, соль.
По сравнению с 2019 годом в 2020-м подорожали практически все ингредиенты, кроме соли.
За год сильнее всего подорожали помидоры, также заметно прибавили в цене печень, мука и лук. Меньше подорожали свинина, яйца, сметана, сливочное масло и соль. Как пояснили в амурском отделении Банка России, рост цен на овощи спровоцировало сокращение поставок из Китая из-за коронавируса, а также плохой урожай у местных фермеров.
Годовая инфляция в Амурской области в декабре ускорилась до 7,2 %. При этом она оставалась выше, чем на Дальнем Востоке (5 %) и России в целом (4,9 %). По прогнозу Банка России, в нынешних условиях годовая инфляция в целом по стране составит 3,5-4 % в 2021 году и останется вблизи 4 % в дальнейшем.
Фото, таблицы: пресс-служба амурского отделения Дальневосточного ГУ ЦБ РФ
