Напомним, съемочная группа телеканала «Свой» этой осенью отправилась покорять Бурейское водохранилище с заходом в притоки Буреи. В первой серии команда рыбаков начала путешествие довольно экстремально: шла по приборам в полной темноте. Во второй — преодолела сложный участок горной реки и получила первый хороший улов.
В третьем выпуске съемочная группа отправилась на катере по заводям за рыбой. На обед и ужин улова более чем хватило. Участник экспедиции Федор Адушев приготовил Хе из щуки — или, по-рыбацки, «пятиминутку». Секрет вкусного и быстрого блюда раскрыли зрителям.
— Отделяется мясо от костей, мелко режется, добавляется соевый соус, свежий репчатый лук и чуть-чуть соли. Все это перемешивается и настаивается пять минут. Рыба такая, что ее можно есть сырой, — рассказал Федор Адушев.
Самая вкусная «пятиминутка» получается из хариуса и ленка, хотя щука тоже подходит.
Другой участник экспедиции, Алексей Рябков, провел мастер-класс, как почистить щуку обычной вилкой — оказалось удобнее, чем ножом. Как это сделать, смотрите на видео.
— Хотелось бы, конечно, более трофейные экземпляры, — оценил улов щуки рыбак Сергей Петрищев. — Хотя бы килограммов девять-десять и больше. Холодно уже, поэтому большая рыба уходит на дно.
Впереди у участников экспедиции ночная рыбалка, на которой они попробуют поймать тайменя.
«Свой маршрут» в эфире телеканала «Свой» выходит по средам в 19:00. Повторы программы: четверг 19:40, пятница 08:00, суббота 19:40, воскресенье 11:20, понедельник 19:00, вторник 08:30. Также посмотреть выпуски можно будет на сайте АСН24.
