На кастинг очередного выпуска проекта, который вышел в эфир 24 января, участники должны были принести торты и сладости, посвященные культуре Турции.
Среди претендентов на победу оказалась 38-летняя Юлия Смолина из села Чигири Амурской области. Юлия — кондитер-любитель. На встречу с Ренатом Агзамовым и членами жюри она принесла торт собственного приготовления в виде донера (турецкая шаурма) с кексовым бисквитом, шоколадным крем-чизом и соленой карамелью.
Жюри десерт оценило, и Юлия стала одной из шести финалисток, которые вступили в борьбу за выход в суперфинал. В финале участницам надо было повторить шедевр Рената Агзамова для приглашенной звезды: шоколадный торт в турецком стиле, украшенный фигуркой кофейной турки, из которой кофе льется в кружку.
В процессе работы Юлия проявила себя как настоящий профессионал, хотя сначала бисквит у нее не пропекался. При этом вместе с другими участницами амурчанка подбадривала соперницу, которая хотела сдаться и в итоге сошла с дистанции. Когда Ренат Агзамов пришел на промежуточную проверку участниц, у Юлии была самая высокая готовность, за что мастер ее похвалил.
Звездным гостем, который пробовал кондитерские шедевры участниц, стала Екатерина Алехина — первая в России женщина шеф-повар с двумя звездами «Мишлен».
На суд жюри и звездной гостьи Юлия представила торт, который назвала «Турецкое чаепитие султана». Все, в том числе и Ренат Агзамов, остались в восторге от идеального разреза торта. Небольшие замечания по вкусу десерта были у Екатерины, но, несмотря на это, Юлию назвали победительницей «турецкого» выпуска.
Амурчанка вышла в суперфинал сезона, где будет бороться за звание лучшего народного кондитера России и приз в размере один миллион рублей.
Фото: телеканал «Пятница»
