В России увеличился спрос на постные продукты

В первые 10 дней Великого поста (15-24 марта) россияне стали на четверть чаще покупать продукты с пометкой «постный», чем в аналогичный период прошлого года. Об этом сообщили «Известиям» в аналитическом ресурсе «Чек Индекс», обрабатывающем ежедневно свыше 44 млн чеков с более миллиона онлайн-касс в России.

Объем продаж постного хлеба в натуральном выражении увеличился на 63 % за год. Россияне, соблюдающие пост, также заменяют обычное молоко растительным. Продажи кокосового молока в натуральном выражении возросли на 65 %, миндального — на 75 %.

Постящиеся заменяют сыр соевым продуктом тофу. Объем его продаж в натуральном выражении возрос на 9 %.

Также увеличились продажи бобовых — нута и фасоли. Объем продаж фасоли в натуральном выражении вырос на 41 %, нута — на 18 %.

Как считают аналитики «Чек Индекса», увеличение частоты покупок товаров с указанием в названии «постный» может говорить как о возросшем интересе жителей России к соблюдению религиозных традиций, так и о развитии маркетинговых тактик в ритейле. Для многих период поста служит стимулирующим фактором, способствующим приведению себя в форму и сбросу лишнего веса, отметили эксперты.

Источник: «Известия»