Ученые доказали способность коронавируса передаваться через замороженную еду

Сингапурские ученые провели исследование на способность коронавирусной инфекции передаваться через замороженную еду. Опыты показали, что частицы SARS-CoV-2 выживают в тех условиях, в которых обычно хранятся замороженные продукты, сообщает ТАСС.

Биологи добавляли частицы коронавирусной инфекции нового типа в свинину, курятину и рыбу, после чего смоделировали температурный и временной режимы, аналогичные транспортировке и хранению замороженной и свежей еды. В итоге вирус показал свою жизнеспособность в таких условиях в течение трех недель. При этом SARS-CoV-2 выживал даже при -80°.

Ученые также напомнили о других выявленных особенностях выживания коронавирусной инфекции. В частности, SARS-CoV-2 может жить не более четырех часов на материалах из меди при температуре 21… 23°, не более 24 часов — на картоне, до трех дней — на поверхностях из нержавеющей стали и пластика, передает Naked Science.