Подпишитесь на новости asn24. Обещаем присылать только самое главное и интересное. Кнопка  внизу 

Новости какого региона вам интересны?
Благовещенск
Хабаровск
Предложить новость
RU CN
 
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "войти", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
Защита от автоматической регистрации CAPTCHA Нажимая кнопку "регистрация", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
войти через социальную сеть
Здесь может быть ваша реклама. Тел. (4162) 222-903.
Продам Toyota Land Cruiser 1996 г. в. Цена 950 000 рублей. Тел. 540-899.
Аренда офиса. Благовещенск. 15 кв. м. — 9 000 рублей (+ эл. энергия). Тел. 8-909-817-77-99.
Роскачество разработало рекомендации по выбору мороженого

Роскачество разработало рекомендации по выбору мороженого

Если продукт покрыт кристалликами льда, значит, он проходил повторную заморозку, утверждают эксперты (ИНФОГРАФИКА).

448
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus

на печать
Читать
Комментировать
Эксперты Роскачества в преддверии летнего сезона разработали рекомендации по выбору мороженого. Об этом говорится во вторник в сообщении Роскачества.

«При выборе любого продукта необходимо обращать внимание на этикетку. Согласно ГОСТу в основу мороженого закладывают молоко или сливки, натуральные ароматизаторы и стабилизаторы, сливочное масло и яйца», — отмечают эксперты. Молока в таких изделиях должно быть более 40 %, а наличие пальмового масла говорит о том, что продукт молокосодержащий. Он должен стоить дешевле.

Специалисты утверждают, что выбрать мороженое без стабилизаторов не получится, потому что они помогают ему держать форму. Безопасны для здоровья следующие стабилизаторы и загустители: альгинат натрия (Е401), каррагинан и его натриевая, калиевая и аммонийная соли, включая фурцеллеран (Е407), камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), целлюлоза (Е460), карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль (Е466), крахмал окисленный (Е1404), эфир крахмала и натриевой соли октенил-янтарной кислоты (Е1450), желатин, агароид и казеинат натрия.

Если покупателя все равно настораживает наличие Е-добавок, то можно отдать предпочтение натуральным компонентам, таким как агар-агар или желатин.

Эксперты рассказали, что наименование мороженого зависит от его жирности. Так, в молочном мороженом жирность не превышает 7,5 %, в сливочном варьируется от 8 до 11,5 %, а в пломбире может достигать 20 %.

При выборе продукта стоит обратить внимание на его внешний вид. Качественное мороженое имеет равномерный цвет. Как утверждают специалисты, чем выше процент жирности, тем желтее цвет. Некачественный товар можно узнать по белому налету на шоколадной глазури, она не должна отваливаться. Если мороженое покрыто кристалликами льда, значит, оно прошло повторную заморозку — вкус такого продукта уже испорчен. Деформированное мороженое говорит о нарушенном режиме хранения или исходе срока годности.



Источник: ТАСС
Комментарии пока отсутствуют




Сегодня, 14:24 | Общество
Роскачество составило рейтинг вкусного и полезного зефира
Оказалось, что из 26 марок претендовать на Знак качества может только одна.

268
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
14 ноября, 16:03 | Общество
«Одно съела, а там сюрприз!»: благовещенка купила в магазине пирожные с украшением из плесени
Деньги за испорченные сладости вернули без лишних вопросов (ФОТО).

1379
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
27 сентября, 15:03 | Общество
Ученые рассказали об опасности чайных пакетиков
При заварке в воду попадают миллиарды частиц микро- и нанопластика.

1135
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
24 июля, 15:30 | Общество
Росконтроль выбрал лучшие семечки
Два бренда из семи проверенных получили замечания.

1334
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
2 июля, 15:30 | Общество
Жительница Благовещенска купила в магазине яйца с черными пятнами
Интернет-пользователи предположили, что это вид плесени (ФОТО).

2964
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
1 июля, 16:47 | Общество
В супермаркете Благовещенска обнаружились поддельные лаймы
Под видом экзотического цитруса продают зеленые лимоны из Китая (ФОТО).

1652
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
4 мая, 18:21 | Общество
Росконтроль добавил в черный список два вида виноградного сока
Эксперты проверили соки «Я», «Сады Придонья», Rich и другие марки.

1574
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

Материалы партнеров
горячие темы
Опрос
Вы совершаете покупки в интернете?