На кухне не оказалось горячей воды. Кроме того, само помещение требует косметического ремонта. Как заключила инспекция из надзорного органа, условий для мытья посуды и инвентаря в столовой не оказалось, грызунов здесь не травили, а на кухня жили комары.
— Персоналом столовой не соблюдались правила личной гигиены, по результатам лабораторных исследований в смывах с санитарной одежды и рук повара были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Готовая продукция (салаты, пирожное), приготовленная в столовой и отобранная в ходе расследования, не соответствовала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, — сообщает амурский Роспотребнадзор.
Оборудование столовой сотрудники надзорного органа опечатали. Суд поддержал решение Роспотребнадзора о временном закрытии заведения.
Фото: 28.rospotrebnadzor.ru
