В котлетах и пельменях амурского производителя нашли кишечную палочку

В ходе проведения Управлением Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) мероприятий по отбору проб в рамках исполнения государственного задания ФГБУ «Амурский референтный центр Россельхознадзора» было проведено исследование на соответствие качества безопасности продукции животного происхождения. По результатам анализов в мясных полуфабрикатах (котлетах и пельменях) амурского производителя обнаружено несоответствие по показателям бактерий группы кишечной палочки и общего количества микроорганизмов.

Информация о выявлении нарушений была направлена производителю, в связи с чем на предприятии проведена служебная проверка и разработана программа мероприятий по недопущению причинения вреда здоровью людей. В связи с результатом лабораторных исследований производителю вынесено решение о приостановлении действия декларации на данную продукцию.

Также несоответствующее качество полуфабрикатов послужило основанием для проведения 25 мая территориальным управлением Россельхознадзора инспекционного визита, в результате которого предприятию назначен штраф в размере 50 тысяч рублей.

Действие декларации возобновилось 30 мая, после того как производитель предоставил протокол испытания, подтверждающий соответствие продукции требованиям.

Фото: управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия)