Ученые ответили на вопрос «Безопасно ли есть снег?»

Люди, которые любят есть снег, обычно оправдывают себя тем, что ловят снежинки до того, как они коснутся земли. Или же они ищут большой и чистый сугроб, где снег, по их мнению, максимально далек от грязи. Есть и такие, кто полагает, что ничего вредного в поедании снега нет. Римляне, к примеру, обливали снег медом — получался десерт. 

Но последние исследования предполагают, что даже до того как снег коснется земли, он уже такой грязный, что его нужно держать подальше от рта. Исследование 2015 года, опубликованное в прошлом месяце учеными из Университета МакГилла, обнаружило, что свежевыпавшие снежинки содержат кристаллизованную воду, а также выхлопные газы автомобилей. Ученые Вашингтонского университета также изучили нетронутый снег на территории от США до Канады. Они обнаружили, что снег содержал угольную сажу и грязь даже в образцах, взятых далеко от городов.

Есть снег для забавы — как минимум не слишком удачная идея, но что насчет ситуаций, когда речь идет о выживании? Даже если вода недоступна, есть снег — все же не лучший вариант. Снег может понизить температуру тела, обезводить организм или отморозить губы. Руководство по выживанию армии США позволяет съесть немного снега, если понадобится, но (даже в относительно нетронутых снегах Арктики), необходимо попытаться растопить снег. Лучше всего — вскипятить снег и дать ему остыть.

Итак, можно ли есть снег? Нет. Хотя если вы поймаете одну или две снежинки языком, плохого не случится.

Источник: «Гисметео»