В кафе не соблюдаются условия приема и хранения сырья и пищевых продуктов, отсутствует маркировка производственного оборудования и инвентаря, не моется столовая и кухонная посуда. Кроме того, в кафе нет горячего водоснабжения и канализации. На инвентаре и оборудовании обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а готовая продукция не соответствует гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Специалисты Роспотребнадзора составили протокол о временном приостановлении деятельности и опечатали технологическое оборудование кафе.
24 мая Тындинский районный суд признал владельца кафе виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения на 45 суток.
Фото: 28.rospotrebnadzor.ru
