Мы ходили в KFC, много наших полегло (нет)
Что известно?
Место: ТРЦ «МЕГА», ул. 50 лет Октября, 61. Первый этаж.Режим работы: 08:00 — 22:00 без перерывов и выходных.
Средний чек: 400 рублей.
Меню: фастфуд. Бургеры, жареная курица, картофель фри, салаты, пирожки, готовые напитки.
Возрастные ограничения: нет.
Еда на вынос: есть.
Оплата: наличные, карта.
Доставка еды: нет.
Заказ в кафе: на стойке у кассира или в автомате самообслуживания.
Ожидание: 5-15 минут.
Что мы увидели?
В первые дни после открытия в KFC было жутко заходить: толпы людей, огромные очереди (в том числе на улице), невиданный ажиотаж. Поэтому мы решили подождать хотя бы до конца месяца, когда отряды желающих попробовать ту самую курицу станут поменьше. Спустя две недели новое заведение успешно справляется с наплывом посетителей: заказы готовят и отдают быстро, ждать свою еду по часу и больше не приходится. Тем не менее, людей в KFC по-прежнему много. Столиков на всех не хватает, стульев тоже: многие ждут свои заказы и едят стоя. Это первый минус, который мы отметили.
Второй недостаток, который не имеет значения летом, но очень критичен сейчас, когда без верхней одежды на улицу не выйти: нет гардероба и вешалок. Никаких нет, совсем нет, нигде нет. У тех гостей, которые заказывают еду не с собой, а для того, чтобы пообедать прямо сейчас, неизбежно возникает дилемма: либо сидеть в куртках и изнывать от жары, либо загромождать ими всё свободное пространство.
Кстати, о пространстве. Его тут катастрофически не хватает. Не хотелось бы пугать посетителей и читателей, но в случае эвакуации выбраться отсюда будет сложно. Проходы между столиками довольно узкие, а обилие людей затрудняет перемещение по залу. С другой стороны, в KFC предусмотрели два выхода — один прямо на улицу, второй в главный вестибюль на первом этаже ТРЦ. Это плюс.
Ещё один положительный момент, о котором нельзя не рассказать — санитарная зона. Она оборудована в соответствии с правилами доступной среды. Воспользоваться рукомойником и унитазом смогут как обычные посетители, так и инвалиды.
А что с едой?
Как известно, основа меню в KFC — это жареные кусочки курицы: ножки, крылышки, стрипсы. Мясо обваливается в муке и приправе, а затем готовится в масле под давлением. Другой культовый продукт сети — куриные бургеры и твистеры (они же сэндвич-роллы). Также заведение предлагает салаты, картофель фри, десерты и баскеты — наборы блюд. Из напитков — стандартные чай и кофе, молочные коктейли, соки, горячий пунш из ягод.
Мы решили не ждать в очереди и сделали заказ с помощью автомата. Наш выбор: стрипсы «Оригинальные», острый «Шефбургер де Люкс» и горячий пунш. К стрипсам заказали ещё порцию чесночного соуса.
Заказ отдали через 10 минут. С учётом огромной толпы жаждущих поесть легендарной курочки, это очень даже быстро. Впрочем, за стойкой и на кухне довольно много персонала — видимо, поэтому тут готовят оперативно. «Википедия» так и вообще пишет, что курицу, которую через полторы минуты после приготовления не отдали гостю, положено выбрасывать. Вероятно, это тоже влияет на скорость поваров.
Итак, пробуем наш заказ.
Стрипсы «Оригинальные» — ломтики куриного филе в панировке. Предполагается, что оригинальность вкуса — в особом наборе специй, который добавляют в пшеничную муку перед обжаркой филе. Может быть, мы не особенные гурманы, но больше всего итоговый результат похож на известную благовещенцам приправу «Маласянь», которую используют в китайской кухне.
Понравилось: куриное филе сочное, при этом не сырое и отлично прожаренное.
Не понравилось: панировка зажарена неравномерно, кусочки слиплись и все разного размера.
Острый «Шефбургер де Люкс» мы выбрали в классической компоновке, хотя за отдельную плату в него можно было добавить дополнительную порцию бекона, сыра, солёных огурчиков или другой ингредиент по вкусу. К сожалению, убрать составные нельзя — либо автоматическая система заказов такой опции не предусматривает. А жаль: можно было бы отказаться от лука, к примеру. Но об этом чуть ниже — мы дегустируем бургер.
Понравилось: бургер был горячим.
Не понравилось: булочка явно несвежая на вкус — вероятно, вчерашняя. Слишком много лука: бургер заявлен как острый, а по факту оказался натурально горьковатым. Бекон не прожарен. Салат «Айсберг» — просто кочерыжка от листа. К упаковке тоже есть претензии: бургер завёрнут «головой» вниз. Снимаете бумагу — и перед вами перевёртыш, начинка которого частично уже рассыпалась.
Горячий пунш на самом деле оказался подогретым ягодным морсом. Сложно определить на вкус, что в основе напитка — клюква или брусника. Тем не менее, вкусно.
Понравилось: умеренно кислый, не приторно сладкий, в меру горячий.
Не понравилось: недостатков не нашли.
Резюме
Если вы любитель фастфуда и готовы распробовать весь ассортимент блюд, прежде чем вынести окончательное суждение о KFC, двери ресторана быстрого питания открыты для вас семь дней в неделю с 08:00 до 22:00. Если же вы в восторге от куриных ножек и видели во сне открытие франшизы в Благовещенске, то история выше написана явно не для вас. А вот SOVA осталась не очень довольна — впрочем, за горячий пунш и быстрое обслуживание спасибо.
