Валюта
Бензин
$ 85.42
91.45
Ұ 11.52
92
95
98
100
ДТ
ННК (Альянс)
51.16
54.24
58.29
73.50
63.03
ДНК
54.40
64.90
-
75.00
64.80
Роснефть
51.55
54.30
-
67.70
65.90
ВНК
52.00
55.00
68.00
63.00
25 декабря 2018, 18:38

Эксперты Роскачества составили винный гид по российскому шампанскому

Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью

Именитые сомелье советуют кубанские и крымские игристые вина.

Накануне Нового года Роскачество представило рейтинг игристых вин российского производства среднего ценового сегмента. Исследование стало частью «Винного гида России», который будет представлен потребителям в полном объеме в феврале 2019 года.

Впервые специалисты Роскачества сделали акцент не на лабораторных анализах, а на таких показателях качества вин, как цвет, аромат и вкус. В дегустационную комиссию винной карты вошли 23 российских и 2 итальянских эксперта. Вина закупали в обычных магазинах, а перед доставкой в лабораторию и вовсе обезличили. В процессе проведения исследования ни дегустаторы, ни сотрудники лаборатории не могли узнать конкретную марку вина, только его шифр и минимальную информацию, необходимую для правильной последовательности подачи образцов: тип вина, уровень сахара, год урожая.

Испытатели проанализировали 51 образец всех основных типов шампанского. В исследование вошли вина девяти производителей, по которым было подтверждено российское происхождение винограда. «Новый Свет», «Инкерман», «Золотая Балка» и «Усадьба Перовских» представляли Крымский полуостров. «Кубань-Вино», «Мысхако», «Абрау-Дюрсо», «Винодельня «Юбилейная», «Фанагория» — Краснодарский край.

Эксперты оценили внешний вид — цвет и игру, чистоту и качество аромата, интенсивность вкуса вина, а также его гармоничность. Лучшим вином исследования в «игристой» категории игристых, произведенных классическим методом, стало игристое вино с защищенным географическим указанием Кубань Выдержанное Брют Розовое «Премиум розовое» «Абрау-Дюрсо», выпускаемое под маркой Victor Dravigny. Достаточно высоко было оценено и полусладкое вино, полученное классическим методом, выпущенное в Крыму на винодельне «Новый Свет».

Другие прошедшие исследование игристые вина, произведенные методом бутылочной выдержки, не получили высоких баллов.

  • Ранее эксперты дали советы, как выбрать качественное шампанское.
  • А врачи-гастроэнтерологи не рекомендуют следовать новогодней традиции и пить шампанское с сожженной бумажкой с желаниями — можно отравиться.
25 декабря 2018, 18:38
1215
Комментарии пока отсутствуют

Другие новости

гороскоп на 21 июня: овны будут улучшать домашнее пространство, а близнецам нежелательно начинать ремонт
Гороскоп на 21 июня: Овны будут улучшать домашнее пространство, а Близнецам нежелательно начинать ремонт
в тамбовском округе обновленная поликлиника будет работать по бережливому стандарту
В Тамбовском округе обновленная поликлиника будет работать по бережливому стандарту
благовещенец вонзил нож в грудь своей сожительницы, а после извинился
Благовещенец вонзил нож в грудь своей сожительницы, а после извинился
в святоруссовке ромненского округа жители с нуля построили парк благодаря госпрограмме
В Святоруссовке Ромненского округа жители с нуля построили парк благодаря госпрограмме