Валюта
$ 99.42
106.30
Ұ 13.60
3 декабря 2021, 09:24

Вместо сайры в консервы кладут сельдь и сардины: Роскачество назвало производителей фальсификата

Вместо сайры в консервы кладут сельдь и сардины: Роскачество назвало производителей фальсификата
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью

Только 8 торговых марок из 19 не экономили на рыбе.

Роскачество исследовало 53 % рынка консервированной сайры — продукцию 19 торговых марок. Лабораторные исследования доказали, что производители вместо заявленной сайры используют другие более дешевые виды рыб: тихоокеанскую сельдь и дальневосточные сардины. Подмену осуществляют по причине стоимости сырья: сайра сегодня дороже сардин более чем в семь раз.

Только в консервах восьми торговых марок действительно была сайра:
  • «Азбука моря»,
  • «Владимирский консервный завод»,
  • «Доброфлот»,
  • «Капитан Вкусов»,
  • «КитБай»,
  • «Мамоновский»,
  • «5 морей»,
  • «Примрыбснаб».

Цена варьировалась от 44,4 до 97,27 рубля за 100 граммов.

В продукции 11 торговых марок не обнаружили ДНК сайры: в консервах двух торговых марок обнаружили вместо сайры тихоокеанскую сельдь («Золотой выбор», «Исток Идеал 777»). В консервах девяти торговых марок выявлены дальневосточные сардины, иваси («Море внутри», «Морская миля», «Морские ресурсы», «Морское содружество», «Русский рыбный мир», «Рыбный остров», «Рыбный царь», «Штурвал», Sea miles). Цена консервов с выявленной фальсификацией варьировалась от 19,96 до 67,60 рубля за 100 граммов.

«Сайра — недорогая рыба, и разница в цене между сайрой и сардинами (иваси) еще два года назад не превышала 40 рублей, — объясняет председатель Рыбного союза Александр Панин. — Сайра стоила плюс-минус 90-100 рублей за килограмм, иваси — 60 рублей. Но, к сожалению, в последние два года ситуация с промыслом сайры резко ухудшилась — она ушла дальше в Тихий океан и стала труднодоступна для рыбаков, и в первую очередь для российского флота. Если раньше мы добывали до трех тысяч тонн сайры, то в прошлом году не выбрали и тысячи. В этом году ситуация будет еще печальнее. Резко снизились уловы и у китайских, тайваньских и японских рыбаков (лидеры отрасли, совокупно добывающие более 100 и даже 150 тысяч тонн сайры в год), в то время как вылов иваси одновременно нарастал. Это известная рыбакам циклическая история. Два встречных вектора привели к тому, что иваси подешевела до 40 рублей за килограмм, а сайра стала дорогой рыбой, перевалив за планку в 300 рублей за килограмм. То есть сайра стала дороже иваси более чем в семь раз. Это и привлекает недобросовестных производителей к подмене сырья.

Покупая консервы «Сайра натуральная с добавлением масла», обращайте внимание на цену. Она должна быть не ниже 44 рублей за 100 граммов. Если консервы стоят меньше, то велика вероятность, что вы можете купить фальсификат, предупредили в Роскачестве.
3 декабря 2021, 09:24
4836
Нравится
Нравится
0
Смеюсь
Смеюсь
0
Восхищаюсь
Восхищаюсь
0
Удивляюсь
Удивляюсь
0
Не нравится
Не нравится
0
Плачу
Плачу
0
Злюсь
Злюсь
0
Комментарии пока отсутствуют

Другие новости

Более 7,8 миллиона рублей заплатил золотодобытчик за загрязнение реки в Приамурье
Более 7,8 миллиона рублей заплатил золотодобытчик за загрязнение реки в Приамурье
Жителей Райчихинска просят определиться, какие дворы в городе особенно нуждаются в обновлении
Жителей Райчихинска просят определиться, какие дворы в городе особенно нуждаются в обновлении
В Свободном тоже решили отказаться от фейерверка на Новый год
В Свободном тоже решили отказаться от фейерверка на Новый год
Чешуя дракона и цвета флагов: как создавался дизайн автобусов, которые пойдут в Китай по мосту через Амур
Чешуя дракона и цвета флагов: как создавался дизайн автобусов, которые пойдут в Китай по мосту через Амур