Роскачество выяснило, за какие продукты готовы переплачивать покупатели

Центр изучения потребительского поведения Роскачества провел опрос среди россиян и выяснил, стремятся ли жители страны к здоровому питанию, а также определил, за какие продукты покупатели готовы переплачивать.

87 % респондентов сообщили, что так или иначе стремятся питаться правильно, из них 28 % заявили, что однозначно выбирают здоровый рацион и качественные продукты.
Тех, кто почти не склонен заботиться о здоровом питании, оказалось 11 %, а 2 % отметили, что правильное питание их вовсе не волнует.

Продукты, которые принесут пользу организму, стоят того, чтобы заплатить за них больше — так ответили 62 % респондентов. В то же время для потребителей важную роль играет безопасный состав продукта — в этом случае 51 % опрошенных готовы заплатить за него больше.

Всего 10 % готовы переплачивать за те товары, которые несут уменьшенный вред на экологию при производстве. При этом 68 % согласились с тем, что продуктов, произведенных без вреда для окружающей среды, на рынке меньше, чем должно быть.

Согласно результатам опроса, большинство покупателей уделяют особое внимание выбору мясной и молочной продукции (так ответили 39 % и 22 % опрошенных соответственно). При этом к покупке мяса пристальнее относятся мужчины, а женщины, наоборот, строже относятся к выбору молочной продукции. Аналогичная тенденция среди женщин и в выборе рыбы и рыбной продукции, а также овощей.

Внимательно оценивают качество кондитерских изделий, соков и газированных напитков, а также алкогольной продукции только по 2 % опрошенных на каждую категорию.