Василий Орлов: «Контроль за организацией школьного питания снижать нельзя»

В Приамурье свыше 12 тысяч единиц современного оборудования закуплено для школьных пищеблоков в 2020 году, а 1 сентября этого года для всех школ региона внедряется единый стандарт организации питания.

На 295 амурских школ приходится 365 пищеблоков. В прошлом году на закупку современного кухонного инвентаря из областного бюджета было выделено 120 миллионов рублей. Благодаря этому с сентября по декабрь приобретено 12 407 единиц современного оборудования: пароконвектоматы и жарочные, индукционные и электрические плиты, пищеварочные котлы и электросковороды и прочее. Такая модернизация преследовала одну важную цель — улучшение качества питания школьников.

— В связи с обновлением матбазы появилась потребность в обучении сотрудников пищеблоков работе на новом оборудовании. При этом далеко не все муниципалитеты направили таких специалистов на курсы повышения квалификации. В качестве положительного примера можно отметить Ивановский, Михайловский, Свободненский и Белогорский районы, в которых переобучили наибольшее количество работников пищеблоков, — отметила министр образования и науки области Светлана Яковлева.

Также министр рассказала о проделанной работе по разработке регионального стандарта оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся государственных и муниципальных общеобразовательных организаций Амурской области. Для этого было проанализировано несколько составляющих, в том числе оснащение пищеблоков, действующие меню, деятельность организаторов школьного питания и поставщиков пищевых продуктов.

— Стандартом предусмотрено 24 варианта меню. Из этого числа школы могут выбрать одно, которое больше всего подходит им, в зависимости от условий организации питания, пожеланий родителей и так далее. Кроме того, стандарт содержит требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству содержимого «тарелки», условиям формирования у обучающихся мотивации к здоровому питанию, — пояснила Светлана Яковлева. — С 1

Тему школьного питания контролируют непрерывно, отметил губернатор Василий Орлов.

— Практически в каждой командировке я заезжаю в школы и уделяю этому особое внимание. Недавно был в Архаринском районе и честно скажу, что там вопрос организации питания школьников налажен не совсем хорошо. Поэтому еще раз обращаюсь к главам: контроль за этой ситуацией не снижать, — заключил Василий Орлов.

Фото: правительство Амурской области