Валюта
Бензин
$ 92.26
99.71
Ұ 12.70
92
95
98
100
ДТ
ННК (Альянс)
51.16
54.24
58.29
73.50
63.03
ДНК
54.40
64.90
-
75.00
64.80
Роснефть
51.55
54.30
-
67.70
65.90
ВНК
52.00
55.00
68.00
63.00
В Амурской области произошел обвал на руднике — вся информация о ситуации.
19 ноября 2019, 14:24

Роскачество составило рейтинг вкусного и полезного зефира

Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью

Оказалось, что из 26 марок претендовать на Знак качества может только одна.

Роскачество провело исследование зефира «Ванильный», изучив продукцию 26 наиболее популярных у россиян торговых марок по 179 показателям. Эксперты выяснили, насколько обоснованы опасения потребителей о низком качестве российского зефира.

Оказалось, что претендовать на российский Знак качества сможет зефир только одной торговой марки — «Нева».

Полный рейтинг смотрите на сайте организации.

Безопасность


В исследованной продукции не обнаружены тяжелые металлы, пестициды, патогенные микроорганизмы или синтетические красители типа тартаразина (Е102) и желтого «солнечного заката» (Е110).

Среди потребителей бытует мнение, что на производство зефира идет подгнившее, испорченное фруктовое сырье. Эксперты проверили изделия на наличие патулина — микотоксина, который образуется в заплесневевших и гнилых фруктах. Патулин не был обнаружен.

Воздушность


Чем плотность ниже, тем воздушнее зефирная масса. ГОСТ установил норматив не более 0,6 г/см³. Продукция всех производителей в него вписалась. В лидерах по этому показателю зефир «Шармэль» (0,47 г/см³), «Первый Бобруйский» (0,48 г/см³), Aro (0,49 г/см³).

Исследование показало, что продукция всех производителей соответствует нормативу, следовательно, в процессе хранения зефир не будет «отмокать».

Фруктовое сырье


Согласно ГОСТу, массовая доля фруктового сырья должна быть не менее 11 %. Не вписались в норматив семь образцов. При этом товары трех торговых марок — «Сибирь», Aro и «Конфил» — выпускаются по ГОСТу, следовательно, это нарушение. Зефир четырех ТМ производят по ТУ, поэтому формально такие товары нарушителями назвать нельзя.

В продукции 11 ТМ массовая доля фруктового сырья соответствует ГОСТу, то есть в ней фруктового сырья не меньше 11 %. В зефире еще восьми ТМ этот показатель выше 20 %, что соответствует не только ГОСТу, но и опережающим требованиям Роскачества. Это продукция торговых марок: «Мое обожание» (60,4 %), «Праздник сластены» (42,5 %), «Просто!» (35,8 %), Billa (30,6 %), «Первый Бобруйский» (27,1 %), «Нева» (24,7 %), «Ударница» (21 %), Belucci (20,1 %).

Маркировка


Информация на этикетке не всегда достоверна. Выявлено одно нарушение и три несоответствия по массе нетто. У 10 производителей указанное в маркировке количество углеводов не соответствует фактическому.

Производители обязаны выносить на этикетку информацию о том, что в продукте содержится аллерген. В зефире это диоксид серы. Исследование выявило, что в продукции всех 26 торговых марок диоксид серы присутствует, но 12 ТМ не указали это на этикетках. Это «ВкусВилл», «Каждый день», «Красная цена», «Праздник сластен», «Сибирь», «Сладуница», «Ударница», «Шармэль», «365 дней», Aro, Belucci, Billa. Данный факт является нарушением требований технического регламента.
19 ноября 2019, 14:24
1976
Комментарии пока отсутствуют

Другие новости

программа мероприятий на выходные
Программа мероприятий на выходные
гороскоп на 29 марта: весы могут стушеваться перед неприятностями, а козерогов ждет романтический сюрприз
Гороскоп на 29 марта: Весы могут стушеваться перед неприятностями, а Козерогов ждет романтический сюрприз
в благовещенске после капремонта открылся центр библиотечного обслуживания незрячих и слабовидящих
В Благовещенске после капремонта открылся Центр библиотечного обслуживания незрячих и слабовидящих
главный полицейский амурской области рассказал депутатам о снижении преступности и попросил вернуть вытрезвители
Главный полицейский Амурской области рассказал депутатам о снижении преступности и попросил вернуть вытрезвители