Подпишитесь на новости asn24. Обещаем присылать только самое главное и интересное. Кнопка  внизу 

Новости какого региона вам интересны?
Благовещенск
Хабаровск
Предложить новость
RU CN
 
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "войти", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
Защита от автоматической регистрации CAPTCHA Нажимая кнопку "регистрация", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
войти через социальную сеть
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью
Роскачество составило рейтинг вкусного и полезного зефира

Роскачество составило рейтинг вкусного и полезного зефира

Оказалось, что из 26 марок претендовать на Знак качества может только одна.

1224
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus

на печать
Читать
Комментировать
Роскачество провело исследование зефира «Ванильный», изучив продукцию 26 наиболее популярных у россиян торговых марок по 179 показателям. Эксперты выяснили, насколько обоснованы опасения потребителей о низком качестве российского зефира.

Оказалось, что претендовать на российский Знак качества сможет зефир только одной торговой марки — «Нева».

Полный рейтинг смотрите на сайте организации.

Безопасность


В исследованной продукции не обнаружены тяжелые металлы, пестициды, патогенные микроорганизмы или синтетические красители типа тартаразина (Е102) и желтого «солнечного заката» (Е110).

Среди потребителей бытует мнение, что на производство зефира идет подгнившее, испорченное фруктовое сырье. Эксперты проверили изделия на наличие патулина — микотоксина, который образуется в заплесневевших и гнилых фруктах. Патулин не был обнаружен.

Воздушность


Чем плотность ниже, тем воздушнее зефирная масса. ГОСТ установил норматив не более 0,6 г/см³. Продукция всех производителей в него вписалась. В лидерах по этому показателю зефир «Шармэль» (0,47 г/см³), «Первый Бобруйский» (0,48 г/см³), Aro (0,49 г/см³).

Исследование показало, что продукция всех производителей соответствует нормативу, следовательно, в процессе хранения зефир не будет «отмокать».

Фруктовое сырье


Согласно ГОСТу, массовая доля фруктового сырья должна быть не менее 11 %. Не вписались в норматив семь образцов. При этом товары трех торговых марок — «Сибирь», Aro и «Конфил» — выпускаются по ГОСТу, следовательно, это нарушение. Зефир четырех ТМ производят по ТУ, поэтому формально такие товары нарушителями назвать нельзя.

В продукции 11 ТМ массовая доля фруктового сырья соответствует ГОСТу, то есть в ней фруктового сырья не меньше 11 %. В зефире еще восьми ТМ этот показатель выше 20 %, что соответствует не только ГОСТу, но и опережающим требованиям Роскачества. Это продукция торговых марок: «Мое обожание» (60,4 %), «Праздник сластены» (42,5 %), «Просто!» (35,8 %), Billa (30,6 %), «Первый Бобруйский» (27,1 %), «Нева» (24,7 %), «Ударница» (21 %), Belucci (20,1 %).

Маркировка


Информация на этикетке не всегда достоверна. Выявлено одно нарушение и три несоответствия по массе нетто. У 10 производителей указанное в маркировке количество углеводов не соответствует фактическому.

Производители обязаны выносить на этикетку информацию о том, что в продукте содержится аллерген. В зефире это диоксид серы. Исследование выявило, что в продукции всех 26 торговых марок диоксид серы присутствует, но 12 ТМ не указали это на этикетках. Это «ВкусВилл», «Каждый день», «Красная цена», «Праздник сластен», «Сибирь», «Сладуница», «Ударница», «Шармэль», «365 дней», Aro, Belucci, Billa. Данный факт является нарушением требований технического регламента.
Комментарии пока отсутствуют


26 января, 21:32 | Происшествия
Главу сельсовета в Благовещенском районе подозревают в присвоении бюджетных средств
Прокуратура признала законным возбуждение уголовного дела.

451
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
26 января, 20:55 | Экономика
В 2020 году в Приамурье начали работу восемь новых резидентов ТОР
В правительстве региона поделились итогами работы по привлечению инвесторов.

271
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

369
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
26 января, 19:49 | Происшествия
Полиция и ГИБДД задержали амурчанина, подозреваемого в сбыте фальшивых денег
Молодой человек промышлял на территории Благовещенска (ФОТО, ВИДЕО).

532
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
26 января, 19:09 | Происшествия
В одном из вахтовых городков космодрома Восточный сливали жидкие отходы на землю
Инцидент произошел во время новогодних праздников (ФОТО).

453
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

559
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

363
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

горячие темы
Опрос
В Благовещенске могут ограничить скоростной режим до 40 км/ч. Как вам идея?