Подпишитесь на новости asn24. Обещаем присылать только самое главное и интересное. Кнопка  внизу 

Новости какого региона вам интересны?
Благовещенск
Хабаровск
Предложить новость
RU CN
 
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "войти", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
Защита от автоматической регистрации CAPTCHA Нажимая кнопку "регистрация", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
войти через социальную сеть
Роскачество нашло плесень у 11 марок чая в пакетиках

Роскачество нашло плесень у 11 марок чая в пакетиках

При этом эксперты развенчали миф о пыли, мусоре и красителях вместо измельченного чая.

1341
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus

на печать
Читать
Комментировать
На этот раз проверке экспертов Роскачества подвергся любимый напиток всех россиян — черный чай. Специалисты решили развенчать мифы и показали, какой чай безопаснее на самом деле: листовой или пакетированный. В крупную лабораторию отправили 48 чаев 35 самых популярных торговых марок как зарубежных производителей, так и российских. Образцы исследованы по 178 показателям. 

Серьезных нарушений нет. Нет фальсификации листа, посторонних примесей (в том числе металломагнитных), красителей. Исследование не выявило превышения содержания потенциально опасных веществ, токсичных и радиоактивных элементов. Процентное содержание кофеина и танинов, полифенолов соответствует нормам ГОСТ — чай на полках нашей страны является именно чаем, выяснило Роскачество.

Кто грешит пестицидами?


В 40 чаях из 48 выявлены следы пестицидов. Это крайне малые количества, которые вряд ли смогут навредить организму. Напомним, что ГОСТу, гигиеническим нормативам данные чаи соответствуют. Превышения по содержанию пестицидов нет ни у одного чая.

В восьми чаях нет ни следа пестицидов. Но и их нельзя назвать органическими, так как эксперты проекта проверяли чаи на наличие наиболее распространенных современных пестицидов. Нет гарантии, что в данных чаях не содержатся иные, более редкие и не исследованные в этом испытании пестициды.

«Свободными от пестицидов» оказались пакетированные чаи марок Milford, Basilur, Lipton, Greenfield, Dilmah, Brooke Bond, а также листовые: Akbar и «Традиция».

В прочих чаях выявлены следы от одного до восьми пестицидов. Максимум — следы восьми пестицидов — присутствует в пакетированных чаях Akbar, «Бодрость» и «Майский». Но даже суммарно количество обнаруженных следов пестицидов не превышает максимально допустимого уровня.

Плесень и кишечная палочка


В пакетированном чае Dilmah обнаружено плесеней в три раза больше максимально допустимого уровня, а в пакетированном чае «Краснодарский» — в четыре раза больше. Это количество не соответствует российским нормативам, однако вполне укладывается в рамки европейских, отметили эксперты.

В 11 чаях — пакетированных Alokozay, «Азерчай», «Золотая чаша», «Императорский», Riston, Gordon, Brooke Bond, Twinings, Richard, «Тот самый чай» и в листовом «Традиция» — обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Важно помнить, что кишечная палочка уничтожается при заваривании чая кипятком и даже просто горячей водой (свыше 60°). Она может нанести вред, например, если вы берете щепоть чая из пачки пальцами, а не ложкой, чтобы насыпать в заварник. А потом, не помыв руки, трогаете другие продукты. Или заливаете заварку прохладной водой. Роскачество предупреждает, теоретически кишечная палочка может вызвать расстройство желудка.

Листовой или в пакетиках?


Чтобы ответить на вопрос «Держат ли производители марку, или чай в пакетиках всегда чуть хуже листового?», эксперты Роскачества сравнили между собой качество листового и пакетированного чаев одного и того же бренда. Они заострили внимание на наличии следов пестицидов, кишечной палочки и плесеней, достоверности маркировки.

В десяти случаях из 13 превалирует качество листовых чаев. Это марки Akbar, Gordon, Dilmah, Riston, Brooke Bond, «Принцесса Нури», Alokozay, «Золотая чаша», «Майский», Tess. В этих чаях меньшее количество следов пестицидов, нежели в пакетированных той же марки, отсутствуют бактерии группы кишечной палочки и плесени. Можно сделать вывод, что качество в среднем выше у листовых чаев.

Только в трех случаях из 13 листовой чай уступил пальму первенства пакетированному той же марки. Чай в пакетиках относительно выше листового по качеству у чаев торговых марок Lipton, Greenfield и Ahmad.

Качество в среднем выше у листовых чаев, в них не выявлено ни плесеней, ни отклонений по массе нетто. И бактерии группы кишечной палочки выявлены только в одном листовом чае, тогда как в пакетированном таких случаев 10. Следы пестицидов присутствуют в 14 из 15 листовых чаев и в 29 из 33 пакетированных.
Комментарии пока отсутствуют




19 ноября, 14:24 | Общество
Роскачество составило рейтинг вкусного и полезного зефира
Оказалось, что из 26 марок претендовать на Знак качества может только одна.

763
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
16 июня 2016, 18:34 | Общество
Бюджетные мужские рубашки обошли по качеству более дорогие варианты сорочек
В рубашках известных брендов обнаружили нарушения.

2388
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

Материалы партнеров

горячие темы
Опрос
Сколько вы готовы потратить на новогодние подарки?