Желтая карточка за вкус
Для многих покупателей на первом месте часто находится вкус продукта. В лаборатории была проведена дегустация. К сожалению, не все образцы прошли это испытание. Нарекания вызвал чай «Крепкие традиции». Его вкус недостаточно терпкий и при этом пустой, в самом чае много грубых черешков. По совокупности органолептических показателей этот чай относится не к заявленному высшему сорту, а ко второму. Аромат у чая недостаточно выраженный, чайный лист грубый, недостаточно ровный и скрученный.
За замечания чай «Крепкие традиции» добавлен в список товаров с замечаниями.
Другие образцы тоже имеют недостатки. Чай Lipton оказался не крупнолистовым, как заявил производитель. Размер чаинок у него средний. К тому же образец не соответствует ГОСТу по органолептическим показателям: чай недостаточно ровный, скрученный, с большим количеством черешков. Этот образец тоже добавлен в список товаров с замечаниями.
Лучшие результаты показали Tess, Riston, «Альманах», Beta tea.
Самые дешевые при этом «Крепкие традиции» и «Альманах», самые дорогие — Riston и Beta tea.
Поможет ли чай проснуться утром?
Хотя в сознании многих самый утренний напиток — это кофе, чай тоже содержит довольно много кофеина. Для кого-то это достоинство, для кого-то — недостаток. Эксперты выяснили, соответствует ли его количество требованиям нормативов.
— И снова плохо проявил себя чай «Крепкие традиции»: в нем всего 2,2 % кофеина, хотя по справочным данным в чае должно быть не меньше 3 %. Остальные образцы показали примерно одинаковые результаты выше 3 %. Больше всего кофеина в чаях «Альманах» — 3,5 %, — рассказала специалист экспертного центра Союза потребителей Елена Менячихина.
Проверили чай и на содержание танина — это полезное вещество, обладающее антиоксидантной активностью, и чем больше его в чае, тем лучше. Самые высокие результаты у Akbar, Riston, «Альманах» и Lipton.
Безопасность чая
Содержание токсичных элементов во всех проверенных образцах невысокое, посторонних примесей не обнаружено, количество плесеней очень небольшое. Зато во всем чае найдены остаточные количества различных пестицидов, в том числе не разрешенных для использования в РФ. Но содержание их невелико, существенно ниже допустимых значений.Итоги экспертизы
По результатам экспертизы образцы «Крепкие традиции» и Lipton добавлены в список товаров с замечаниями. Первый не соответствует заявленному сорту, второй не является крупнолистовым, оба имеют замечания по органолептическим свойствам.Остальные образцы, несмотря на незначительные замечания, могут быть рекомендованы к покупке.
