На подворье молодой семьи в селе Амурском Белогорского округа живет телка редкой айширской породы. О ее особенностях рассказали в региональном управлении ветеринарии.
Айширские коровы славятся тем, что дают много высококачественного молока с высоким содержанием белка и жира, что делает его идеальным для производства сыра и масла, — поделились специалисты.
При правильном содержании за жизнь одно животное может дать до семи тонн молока жирностью 4,2 – 4,3 % и содержанием белка — 3,4 – 3,5 %.
Коровы этой породы отличаются необычным окрасом и нередко бывают пятнистыми. Кроме того, айширы не боятся холодов, активны, любопытны и совершенно не агрессивны.
Фото: @vet_ao
