Российские биологи научились получать «живые» БАДы из тараканов и червей. Обогащенная биомасса будет помогать восстановлению и увеличению веса сельскохозяйственных животных. Разработкой продукта занимались сотрудники Томского государственного университета.
Как отметили в ТАСС, технология уже готова к внедрению. Подобные БАДы позволят решить проблему авитаминоза молодняка птицы, повысить продуктивность и физиологические показатели здоровья скота в стойловый период. Помимо этого, переход на корм, обогащенный сбалансированной биомассой беспозвоночных, нивелирует зависимость от дорогостоящих химических препаратов и традиционных источников белка, таких как соя и отходы рыбной промышленности.
Насекомые в целом лучше подвержены изменению нутриентного состава, обогащаются большим количеством разных витаминов, белков, жиров и углеводов, кроме того, они значительно калорийнее. Поэтому насекомые наиболее перспективны как объекты для получения биомассы с заданными свойствами. В настоящее время в России формируется производство кормов и белковой продукции на основе беспозвоночных. Подходы, разработанные учеными ТГУ для улучшения нутриентного состава животных, могут значительно повысить эффективность таких производств, — сказано в сообщении ученых.
Ученые отобрали четыре вида беспозвоночных, чтобы проверить, как они реагируют на обогащение корма и может ли процесс накопления питательных веществ в биомассе быть контролируемым. Участниками эксперимента стали мраморный таракан, домовый сверчок, гигантская ахатина и калифорнийский червь.
Результаты проведенного анализа показали, что изменение минерального состава при частичном обогащении корма у животных происходит по-разному, наиболее четко оно выражено у ахатин и червей. У тараканов и сверчков лишь некоторые элементы демонстрируют значительный рост. Интересно, что и при частичном, и при комплексном обогащении удавалось стабильно увеличивать уровень витаминов группы В, жирорастворимых витаминов и витамина С. Причем, тараканы накапливают их быстрее всех, — прокомментировала руководитель проекта, завкафедрой зоологии беспозвоночных животных БИ ТГУ Анастасия Симакова.
Фото: freepik.com
