Амурский предприниматель умудрился изготовить 947 килограммов котлет из 505 килограммов мяса — недостоверные сведения были внесены в документы. В результате бизнесмену объявили предостережение.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия), производственный сертификат на 947 килограммов котлет был оформлен 11 декабря. В документе было указано, что на изготовление полуфабрикатов пустили 505 килограммов говядины в полутушках и четвертинах и плечелопаточный свиной отруб.
Специалисты сочли такой объем сырья «нелогичным».
«Недостоверные сведения нарушают прослеживаемость, создавая угрозу охраняемым законом ценностям граждан», — отметили в пресс-службе ведомства.
Всего с января по 13 декабря 2024 года в Амурской области выявили более 80 нарушений при изготовлении продукции из нелогичного объема сырья. Предостережения за неправильное оформление электронных ветеринарно-сопроводительных документов объявлены 84 хозяйствующим субъектам. Также приостановлена их регистрация в ФГИС «ВетИС. Паспорт».
Фото: @rsnamur
