Российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса» открылся в Хэйхэ. Как сообщает официальный телеграм-канал фестиваля, там проходят соревнования поваров и мастер-классы от русских и китайских шефов. Амурские повара угощают жителей Хэйхэ борщом, набобахами из амурской сои и медальонами с грибным соусом.
«Они делятся своим мастерством с коллегами из Китая. Благодаря поддержке нашей инициативы властями провинции Хэйлунцзян в этом году масштабное гастрономическое событие проходит на двух берегах реки Амур. Уже через три дня он стартует и в Благовещенске», — написал в своем телеграм-канале губернатор Приамурья Василий Орлов.
Фестиваль «Берега вкуса» проходит с 17 по 23 августа — в Хэйхэ, с 21 по 24 августа — в Благовещенске.
«В Хэйхэ в качестве участников отправились представители Амурской области. Рестораторы и производители представят свои возможности потенциальным деловым партнерам из соседнего государства, а представители четырех заведений, включая восемь шеф-поваров, покажут свое мастерство. В свою очередь, китайская сторона организует экскурсии на производства, мастер-классы на открытой кухне и дегустацию местных деликатесов. Местоположение Хэйхэ и Благовещенска открывает большие возможности для сотрудничества в различных сферах, одной из которых является туризм. Амурчане и жители Китая регулярно пересекают Амур, чтобы ближе познакомиться с культурой соседней страны, в том числе — с кулинарной культурой. Идея провести гастрономический фестиваль на обоих берегах напрашивалась сама собой: так местные жители смогут углубить свое знакомство с китайской кухней, а предприниматели наладят деловые отношения с представителями сопредельного государства, — прокомментировала министр экономического развития и внешних связей Амурской области Оксана Кукшенева.
- Что ожидает амурчан на фестивале, читайте здесь.
Фото: amurobl_official
