Роскачество обнаружило признаки фальсификации в половине исследованного отечественного коньяка

Роскачество по решению Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции исследовало коньяк массового сегмента стоимостью от 96 до 184 рублей за 100 мл, произведенный в России, на соответствие обязательным требованиям, установленным ГОСТ 31732-2014 «Коньяк. Общие технические условия», а также на предмет возможной фальсификации использованного дистиллята невиноградными спиртами.

Регионы производства: Московская область, Дагестан, Ставропольский край, Нижегородская область, Крым, Тульская область, Орловская область, Татарстан. Для изготовления коньяков, судя по информации на этикетке, использовались коньячные дистилляты Армении, Франции, Испании, России.

Исследование проведено по сокращенной программе, было исследовано 39 показателей, которые в совокупности позволяют судить о том, действительно ли продукт является коньяком, или продукция имеет признаки фальсификации.

В результате исследования выяснилось, что у 12 из 23 исследованных товаров (52 %) присутствуют признаки фальсификации спиртами невиноградного происхождения, что является нарушением Федерального закона № 171-ФЗ.

В ходе органолептического исследования профессиональные эксперты-дегустаторы оценили продукцию и по органолептическим характеристикам. Все напитки получили «отличные» оценки по внешнему виду и цвету, но у коньяков 12 ТМ (с признаками фальсификации) обнаружены несоответствия: пороки букета и вкуса, что не соответствует обязательным требованиям ГОСТ 31732-2014 и опережающим требованиям Стандарта Роскачества.

При этом по итогам экспертизы все алкогольные напитки безопасны: по массовой концентрации метилового спирта несоответствий не выявлено. Также не обнаружено красителей и синтетических ароматизаторов, нет несоответствий по массовым концентрациям средних эфиров.

По массовым концентрациям средних эфиров в пересчете на уксусно-этиловый эфир, альдегидов в пересчете на уксусный альдегид, летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту, железа несоответствий не выявлено.

По массовой концентрации сахаров в пересчете на инвертный сахар несоответствий не выявлено.

Эксперты также проверяли все коньяки на полноту налива в бутылке и на соответствие маркировке. Недолива не обнаружено. Не выявлено несоответствий и по объемной доле этилового спирта.