В Приамурье из Китая впервые привезли свежий цикорий

В Амурскую область под контролем Россельхознадзора активно импортируется свежий цикорий. Эта овощная культура ввозится в Приамурье впервые: никогда ранее она не доставлялась в регион, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия).

Более десятка поставок общим весом свыше 2,6 тонны прибыло под контролем Россельхознадзора за последние четыре недели. Вес последней партии превысил 640 килограммов.

Весь объем необычного овоща доставлен из КНР через международный автомобильный пункт пропуска Кани-Курган. В ходе контрольно-надзорных мероприятий вся ввозимая продукция осмотрена инспекторами Россельхознадзора, прошла документарный контроль и допущена к ввозу.

Цикорий салатный или эндивий — это овощная культура, которая внешне очень схожа с листовым салатом, но имеет более узкую и продолговатую форму листа. Он считается отличным источником витаминов и минералов, включая цинк, магний, марганец, кальций, железо-фолиевую кислоту и калий, а также витамины А, В6, С, Е и К. Еще его называют универсальным овощем, поскольку эндивий имеет несколько сортов и отлично подходит для приготовления широкого спектра блюд.

Специалисты Россельхознадзора уточнили важный нюанс: овощ имеет пряный и немного горьковатый вкус, который обусловлен содержанием интибина — вещества, имеющего много полезных свойств для организма человека. Для того чтобы убрать небольшую горечь достаточно положить овощ на некоторое время в воду.

• Ранее в Приамурье из Китая впервые ввезли экзотический фрукт янгмэй и очень полезный овощ бамию.

Фото: управление Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия)