В канун Нового года Роспотребнадзор рассказал о том, как встретить 2023-й без вреда для здоровья.
Приобретение продуктов
Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем, приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения. Обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения. Приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли.
Приготовление блюд и хранение продуктов
Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса. По возможности придерживайтесь этих советов:
- готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах;
-
тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты;
-
соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности;
-
храните торты и пирожные в холодильнике;
-
не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе;
-
не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике;
-
не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней;
-
не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре.
Праздничное застолье
Не садитесь за стол голодными. 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин. Не стремитесь попробовать все блюда — чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм. Соблюдайте очередность блюд. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употребляйте холодные блюда после горячих. Не засиживайтесь за столом с едой всю ночь. Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь. Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе. Не перегружайте организм физическими нагрузками — не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, не вставайте немедленно на лыжи или на коньки.
Безопасный салют
Приобретать пиротехнику необходимо в специализированных отделах и магазинах. Используйте пиротехнические изделия только по назначению и в соответствии с инструкцией. Пиротехникой нельзя пользоваться лицам до 16 лет. Не используйте пиротехнические изделия, если упаковка повреждена или истек срок годности.
