Согласно данным Росстата, крупа и бобовые в РФ по итогам сентября подорожали в годовом выражении сразу на 14,8 %, заметно обогнав другие продукты питания, например, сливочное масло (рост цен на 9,7 %) и хлеб (рост на 8,5 %),
«На общий рост потребительских цен на крупы и бобовые повлияло подорожание ряда их видов. Но сейчас цены производителей и в опте на большинство из них начали снижаться, за исключением гречневой крупы, рост цены на которую ожидается из-за сокращения посевов гречихи», — рассказала РИА Новости заместитель генерального директора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова.
Основной вклад в рост цен в сентябре внесло пшено, на втором месте по темпам ценового роста оказалась манка: по данным ИКАРа, средние потребительские цены на пшено в августе текущего года по сравнению с августом прошлого года выросли примерно в два раза, на манную крупу — на 18,8 %.
Глазунова пояснила, что из-за двух предшествующих низких по валовым сборам лет цены на просо и на производимую из него крупу резко выросли.
«Однако сейчас пшено очень активно дешевеет на крупозаводах и в опте из-за расширения посевов проса», — добавила она.
Что касается манной крупы, то ее подорожание связано с активным ростом цены на пшеницу в прошлом сезоне из-за активного экспортного и внутреннего спроса. В настоящее время цены на манную крупу в звене производства и опте немного снижаются, отметила эксперт.
На третьем месте по приросту цены — рис. Его средняя стоимость на потребительском рынке за год выросла на 11,5 %. Рис дорожал в связи с тем, что к середине лета практически закончились запасы риса-сырца хорошего качества. Но цены на него уже тоже снижаются, так как ожидается очень хороший урожай — как по объему, так и по качеству, сказала Глазунова.
