В итоге Росконтроль пришел к выводу, что только два продукта можно отнести к высшему сорту: Mikado и «Овощной край». Образцы «Скатерть-Самобранка» и Lorado, также маркированные высшим сортом, эксперты отнесли ко второму сорту, так как заливная жидкость в банках оказалась мутной.
В «Зеленом Великане» обнаружено большое количество битых зерен. Возникла претензия и к неяркому вкусу горошка.
Где больше всего горошин
Хотя образец Mikado и был отнесен к высшему сорту, на следующем этапе исследования эксперты сделали ему замечание, так как в банке оказалось меньше горошка, чем заявлял производитель (62 % против 65 % заявленных). Тем не менее, зерен в Mikado все-таки больше 60 %, а значит, ГОСТу образец соответствует.
Больше всего горошка (64 %) оказалось в банках «Зеленый Великан» и «Овощной край». Меньше всего (47 %) — в образце «Просто!». Одновременно у этого образца в горошинах меньше всего влаги: массовая доля сухих веществ в нем определена на уровне 22,8% — дело в том, что этот образец изготовлен из восстановленного (сухого) горошка, о чем производитель честно сообщил в маркировке. Именно поэтому горошек «Просто!» — самый дешевый.
Пестициды бонусом
Посторонние примеси в проверенных образцах не обнаружены. Загрязнение свинцом, мышьяком, кадмием и ртутью не выявлено.
В трех образцах горошка были обнаружены пестициды, правда, в неопасных дозах. Чтобы «перебрать» дозу, пришлось бы есть более 1,5 тысячи банок зеленого горошка в сутки.
Итоги
Пять из семи образцов консервированного горошка, несмотря на небольшие недостатки, могут быть рекомендованы к покупке. Это Bonduelle Classique, Mikado, «Зеленый Великан», «Просто!» и «Овощной край».
«Скатерть-Самобранка» и Lorado включены в список товаров с замечаниями за несоответствие указанному в маркировке высшему сорту.
Фото: roscontrol.com
