Производственная мощность цеха — до одной тонны мясопродуктов за смену. Сегодня линию запустили. Персонал уже обучен для работы на этом производстве, сообщает пресс-служба амурского правительства.
— В строительстве цеха участвовали как амурские, так и московские компании. Цех построен с целью производства колбасной и консервной продукции для бюджетных учреждений и реализации колбасной продукции. Покупка сырья будет осуществляться у местных сельхозтоваропроизводителей, занимающихся мясным скотоводством. Также закуп скота будет осуществляться у населения. В настоящее время для запуска производства необходимо оформить документы по передаче его в распоряжение казенного предприятия «Амурский комбинат» и сертифицировать продукцию, — пояснил заместитель председателя правительства области Владислав Бакуменко.
Для налаженной работы цеха планируют запустить в области передвижную скотобойню. Подготовить «машину» для убоя планируют к концу июня.
Фото: пресс-служба правительства Амурской области
