На российском оптовом рынке в 2025 году произошло заметное снижение цен на ряд популярных видов рыбы. По данным Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ), лидером по темпам удешевления стала сельдь, за которой в рейтинге последовали скумбрия и треска.
Такие данные приводит ФГУП «Нацрыбресурс» по результатам мониторинга оптовых цен в регионах вылова. Как пишет РИА Новости, атлантическая сельдь подешевела почти на треть — ее цена опустилась до 138 рублей за килограмм. Стоимость тихоокеанской сельди также снизилась на 30 % — до 105 рублей за килограмм.
Атлантическая скумбрия стала доступнее на 12,9 %, ее оптовая стоимость составила 270 рублей за килограмм. Атлантическая треска потеряла в цене 8,4 %, опустившись до отметки 490 рублей за килограмм.
Президент ВАРПЭ Герман Зверев подчеркнул, что формирование цен на рыбную продукцию — многофакторный процесс, далеко не всегда напрямую зависящий от объемов вылова. В качестве примера он указал на ситуацию в Северном рыбохозяйственном бассейне, где снижение объемов добычи не привело к росту цен на сельдь, скумбрию и треску.
Также, несмотря на рекордные показатели вылова тихоокеанской сельди в течение двух лет, мгновенного снижения цен в 2024 году не произошло. Эффект от увеличения объемов добычи проявился лишь в 2025 году, когда стоимость этого вида рыбы сократилась на 30 %.
Эксперт также отметил влияние на ценообразование иных факторов, включая рост производственных издержек и логистические сложности, которые создают дополнительное «трение» в цепочке поставок и отражаются на конечной стоимости продукции.
- Ранее АСН24 также писала, что российские рыбаки поставили на внутренний рынок рекордное количество минтая.
Фото: pxhere.com
