Подпишитесь на новости asn24. Обещаем присылать только самое главное и интересное. Кнопка  внизу 

Новости какого региона вам интересны?
Благовещенск
Хабаровск
Предложить новость
RU CN
 
Вход
Регистрация
Забыли пароль?
Нажимая кнопку "войти", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
Защита от автоматической регистрации CAPTCHA Нажимая кнопку "регистрация", вы принимаете условия соглашения об обработке персональных данных
войти через социальную сеть
Информация предназначена для лиц старше 18 лет. Контент может содержать сцены курения табака. Курение вредит здоровью

В белогорском парке приготовили «хохо» и плов с листьями винограда

Фестиваль национальной кухни впечатлил членов жюри (ФОТО).

1743
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus

на печать
Читать
Комментировать
Фото
13
Что такое «хохо» и как его готовить, сегодня в Белогорске рассказали повара, принявшие участие в кулинарном фестивале национальной кухни. Повара и кондитеры готовили блюда из японского, армянского и русского меню.
 
— Принять участие в конкурсе решили повара нескольких предприятий города. Готовят такие блюда, как плов, роллы, долма, рыба, фаршированная морепродуктами, шашлык и другое. Оценивает привлекательность, аппетитность, национальный колорит, оформление, вкусовые сочетания ингредиентов профессиональное жюри и один любитель покушать, — рассказала корреспонденту «Амурской службы новостей» заместитель директора городского парка Оксана Черкасова.  

 
Первые оценки блюд можно было дать в самом начале их приготовления. Ароматы разносились по всему парку, привлекая горожан. Некоторые подходили к столам и выпытывали рецепты приготовления блюд.
 
— Вы, наверное, третья, кто подходит и спрашивает рецепт «хохо». Рассказываю — это мясное блюдо. Сегодня мы готовим из телятины. Но можно использовать баранину, мясо птицы. Добавляется лук, гранат, и все тушится. В течение часа блюдо будет готово, — рассказал Геворг Асатрян.

 
Повара говорят, что в национальные блюда какие-то особые ингредиенты не добавляют. Но, как стало известно корреспонденту «Амурской службы новостей», например  плов, томящийся больше часа в огромном казане, его «автор» сдобрил листьями винограда, начиненные фаршем (долма). Говорит, блюдо будет — пальчики оближешь.

 
После 1,5 часа приготовления блюд с оценками начали «томить» уже члены жюри. После дегустации вердикт вынесли единогласно: узбекский плов — победитель.
 
Потом все желающие могли продегустировать приготовленные блюда, в том числе плов-победитель.

Комментарии пока отсутствуют


784
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
23 января, 19:30 | Экономика
Белогорск исключили из списка моногородов
Городские власти добивались этого два с половиной года.

1768
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
23 декабря 2019, 09:39 | Политика
Глава Белогорска наложил вето на увеличение срока своих полномочий до пяти лет
Решение продлить срок приняли депутаты горсовета.

1197
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
21 декабря 2019, 10:12 | Общество
В Белогорске ликвидируют паблик во «ВКонтакте», где подростки размещали фото своих одноклассников
Чтобы удалить свою фотографию, нужно было заплатить админу.

2686
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

787
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
15 ноября 2019, 10:34 | Общество
В Белогорске вместо снежного городка построят ледовый
Концепцию меняют впервые (ФОТО).

1407
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать
5 ноября 2019, 14:29 | Общество
В Белогорске школа № 11 открылась после полугодового ремонта
Здание было закрыто с мая из-за аварийного состояния деревянных конструкций (ФОТО).

1306
Facebook   Twitter   ВКонтакт   Одноклассники   Google Plus
читать

Другие горячие темы
Опрос
У вас есть огород (сады или дача)?