По информации объединенной пресс-службы судов Амурской области, Роспотребнадзор проверил столовую по адресу: улица Верхне-Набережная, 70А.
В ходе проверки в производственном цехе обнаружили насекомых. Некоторые сотрудники не прошли профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Верхняя одежда в помещении висит на стенах, сумки и телефоны лежат на подоконниках.
Кроме того, в столовой нет умывальников с горячей и холодной водой, средствами для мытья и сушки рук. Блюда готовятся без утвержденных технологических карт. В цехе холодных блюд нет бактерицидного оборудования для обеззараживания воздуха. В заведении общепита нарушены технологии — использованная и продезинфицированная посуда перемещается в одном направлении.
Открыться столовая сможет только после устранения всех нарушений и повторной проверки Роспотребнадзора.
Фото: magnific.com
